攝影師拍攝食物時(shí)會(huì)犯一些常見的錯(cuò)誤，這類食物照片看起來比較容易拍攝，但不當(dāng)?shù)呐臄z不僅讓食物攝影照片比較難看，反而大大降低食物的吸引力，本文中介紹攝影師拍攝精美食物照片的一些誤區(qū)，讓你拍出令人垂涎的美食照片。
好的美食攝影就是事先計(jì)劃和思考所有細(xì)節(jié)，在拿起相機(jī)之前考慮一下構(gòu)成優(yōu)質(zhì)食物攝影的關(guān)鍵方面，將有助于獲得最佳效果的方式。
1、照明光線不良
與任何類型的攝影一樣，光線是最重要的元素。沒有光，什么特殊效果都不會(huì)產(chǎn)生，這就是攝影通常被稱為“光繪”的原因。無論使用自然光還是人造光，照明方法都會(huì)創(chuàng)建或破壞照片。
專業(yè)攝影師與業(yè)余攝影師的區(qū)別通常在于對(duì)光的物理原理有深刻的理解，并具有操縱光以獲得所需效果的能力。
照明不僅僅是將足夠的光照射到物體上。只要有光線，就可以得到更長曝光的照片，但是好的照明也是正確的照明。
例如，在一家餐廳拍攝的一個(gè)常見問題是，餐廳的內(nèi)部照明會(huì)破壞場(chǎng)景，造成不必要的投射，尤其是在高光中，這在后期制作中很難解決，但是可以通過在場(chǎng)景頂部使用閃光燈和標(biāo)志抑制環(huán)境光來避免，從而避免不必要的光進(jìn)入場(chǎng)景，從而避免這種情況。
2、不合理的構(gòu)圖
美食本身就是一種藝術(shù)表現(xiàn)形式。除了光線，這是食品攝影中最困難的方面之一，可能需要多年練習(xí)才能掌握構(gòu)圖，我們不會(huì)在本文中對(duì)此進(jìn)行深入研究，但是需要了解一些事情以改善的構(gòu)圖。
從極簡主義開始。所需要的只是主要主題，再加上一些輔助物品，例如道具或紡織品。在作品中使用三到五個(gè)元素，與偶數(shù)相比，使用奇數(shù)個(gè)元素將為場(chǎng)景增加更多的對(duì)稱性和平衡性，從而在元素之間產(chǎn)生競(jìng)爭并分散了觀眾的注意力。
考慮一下紋理。通過道具或表面甚至是配料和調(diào)味料添加質(zhì)地，甚至可以使簡單食品的外觀真正得到改善。
另一個(gè)技巧是選擇中性的背景和表面。鮮艷的色彩會(huì)分散食物的注意力，并在食物上造成不必要的陰影。
3、錯(cuò)誤的拍攝角度
開始拍攝之前，為場(chǎng)景選擇最佳角度非常重要，正確的選擇將取決于拍攝的主題。
像漢堡或薄煎餅這樣的分層菜肴，在視線高度上看起來最好，因?yàn)榭梢钥吹矫總€(gè)元素。另一方面，最好從上方以90度角拍攝扁平菜肴，例如比薩餅和餅干，因?yàn)樵摻嵌葘⑺袞|西都放在平坦的表面上，并給被攝對(duì)象帶來圖形外觀。
對(duì)于具有許多元素的場(chǎng)景而言，這是一個(gè)很大的角度，這些元素很難適應(yīng)畫面。
另一個(gè)受歡迎的角度是45度或四分之三，這種角度適用于多種類型的食物，它適用于大多數(shù)焦距以及主要主體的各種形狀，高度和紋理。
這里推薦一個(gè)拍攝角度是低視角，相機(jī)略微指向上方，有時(shí)可以在漢堡廣告中看到這一點(diǎn)，但是這種角度很少適合大多數(shù)類型的食物。
4、錯(cuò)誤的視覺焦點(diǎn)
準(zhǔn)備拍攝時(shí)，需要考慮對(duì)焦點(diǎn)在哪里。另外，考慮哪個(gè)領(lǐng)域?qū)⒊蔀橹攸c(diǎn)，這將受到選擇的光圈值的影響。
很少以較大的光圈(小于f/5.6)拍攝食物，因?yàn)椴粔虼蟮膮^(qū)域會(huì)很銳利，在食物攝影中，目標(biāo)是顯示最佳菜肴，這不會(huì)發(fā)生，大部分都會(huì)模糊。
拍照后(最好連接到筆記本電腦)，然后以100%放大倍率檢查焦點(diǎn)，確保焦點(diǎn)在想要的位置，景深不要太淺。
另外，校準(zhǔn)鏡頭將確保不會(huì)因技術(shù)問題而丟失焦點(diǎn)。
5、裁剪錯(cuò)誤
數(shù)碼攝影的魅力在于可以在后期處理中解決拍攝過程中出現(xiàn)的一些問題，一個(gè)示例是使用Lightroom和Photoshop中的工具進(jìn)行裁剪。
初學(xué)者經(jīng)常犯的一個(gè)錯(cuò)誤是將主體拍攝得太近，以至于觀看者無法理解照片中所描繪的內(nèi)容或修剪太厲害，無法以最佳方式顯示盤子。
當(dāng)場(chǎng)景更廣時(shí)，五香蝦的外觀要好得多，其中包括一些其他食物，例如面包和酸辣醬。近距離拍攝缺乏運(yùn)動(dòng)感和方向感，因此看起來不那么吸引人。
拍攝時(shí)嘗試幾種取景選項(xiàng)，然后看哪一種最合適。這也是一個(gè)很好的技巧，可以拍攝比打算完成的場(chǎng)景更廣的場(chǎng)景，然后在后期處理中使用裁切功能使構(gòu)圖更好。
